2011年01月27日

久しぶりにカレーを作ったよ☆

20110127_自作カレー_R.JPG

今日は、ちょうどうちのおかずもなくなったところだったので、
久しぶりにカレーを作ってみました。
割とシンプルに作ってみたよ。
具材は玉ねぎと鶏肉、椎茸にジャガイモを小さく切って
スパイスは、

カルダモン・クローブ・ターメリック・ガラムマサラ・
ハバネロパウダー・ミックスペッパー・カレーの壷(クリックでジャンプ)
生姜・ニンニク(もちろん青森産の高級ニンニク♪♪)


こいつに、いつものようにカットトマトとヨーグルトを加えて作ってみました。
うん・・・ハバネロペッパーは二振りくらい入れてみたんですけど、
さすがはハバネロ。若干辛くなります。
いや、僕にとっての「若干」なので、
多分、辛いのダメな人だったら普通に悶えるくらい辛いんだろうと思う。
カレー自体は、大変に美味ですよ〜☆
いつも水っていうものは、一滴も使わないで作るんですけど、
今日は割とドロっとして、普通のカレーっぽく出来ました。
野菜を炒める時間とかの割合で違うんですかね〜。

隣のスープは、パパっと適当に作ったやつ。
人参・ジャガイモ・椎茸・インゲン・アスパラ・豚肉
そんなものを鶏ガラスープとブイヨン、
塩コショウで味調整しただけのものです。
こういうのは単純に作るのが一番旨いね。
posted by ジェリクルG at 23:36| ドバイ | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月22日

【料理】うん、うまくできた☆

てなわけで、Twitterでぶつぶつつぶやいたように、
今日はビーフシチューを作ってみました。
いや、好きなんですよ。作るの。

最初の頃は、普通にシチューの素使って作ってたんですけど、
実はこんなの、デミグラスソースとトマトケチャップがあれば、
シチューの素なんてなくても作れる
んですよね。
あぁ、あとローリエも要るけど、
これ、カレー作るのにうちには常備してますから。
多分、ケチャップじゃなくてカットトマトの缶なんて使うのもいいんだろうな〜。
今度やってみよっかな。
んで、出来上がったのが、こちらです。

20110122_ 特製ビーフシチュー_R.JPG

へっへっへ・・・・
今日の牛肉は、シチュー用の切ってあるやつじゃなくて、
固まりの牛肉の方が安かったので、
そいつを好きな大きさに切って
炒めたものを煮込んでやりました。
やや・・・1時間半ってとこですかね〜。
うまいよぉ〜〜〜・・・。。
今日は人参・ジャガイモ・インゲン・玉ねぎ・しいたけを入れてみました。
超うまい!! まだまだいっぱい作ってあるから、
美味しくいただきたいと思います〜〜。

ついでに、サラダも作りました。

20110122_サラダ_R.JPG

今日のは、アスパラとそばの芽、そしてミニトマト
グルっと皿の周りに盛り付けてみました〜♪

ふっふ〜〜ん☆★☆
上出来上出来!
posted by ジェリクルG at 21:59| ドバイ ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月16日

今シーズン初のVリーグ観戦だっ!

あ、何??
もしかして、これ、ようやく今年最初の日記なのか??!
うわ〜〜・・・そっか。しばらく書いてなかったんですね〜。
遅まきながら、明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ、よろしくおねがいいたします<(_ _)>

今日は昼から、
町田市立総合体育館まで出かけていきまして、

デンソー - トヨタ車体
NEC     - 東レ

という試合を観戦しに行ってきます!!
続きですぅ〜〜
posted by ジェリクルG at 09:05| ドバイ | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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